Saturday 29 September 2012

Dulu goreng ayam, kini tauke katering


CHEF ZAINAL tidak menyangka bahawa dia sudah mempunyai perniagaan katering sendiri yang dikongsi bersama rakan kongsinya, Mohammad Akram.



CHEF ZAINAL. Walaupun namanya tidak segah atau sepopular chef-chef selebriti yang lain seperti Chef Wan, Chef Zam, Chef Ismail mahupun Chef Florence Tan, kisah kehidupan dan kejayaannya pada hari ini sarat dengan cerita menarik.

Berasal dari Sungai Siput, Perak, Chef Zainal atau nama penuhnya Zainal Mohd. Saad, 50, berhijrah ke Kuala Lumpur mengikut kakak angkatnya untuk bekerja sebaik selepas tamat Sijil Pelajaran Malaysia (SPM).

Memulakan kehidupan di ibu negara dengan bekerja di salah sebuah cawangan restoran makanan segera Kentucky Fried Chicken (KFC) dengan menggalas tugas menggoreng ayam, Zainal juga puas berkhidmat di beberapa buah hotel. Semua itu demi menimba ilmu dan meraih pengalaman dalam bidang kulinari.

Mempunyai kepakaran dalam masakan tradisional Melayu, Arab dan Cina, Chef Zainal memberitahu dia pernah bekerja di restoran Cina selama 18 jam sehari dengan bayaran gaji RM1,000 sebulan semata-mata mahu mempelajari ilmu masakan mereka.

Meskipun tiada pendidikan formal dalam bidang masakan dan hanya bersandarkan pengalaman semata-mata, bapa kepada dua puteri itu sentiasa belajar daripada internet dan bertukar-tukar pendapat bersama rakan bagi menghasilkan masakan yang lazat.

“Ketika kecil dahulu saya sering mengikut ibu angkat saya, Hasmah Mohd. Yasin ke majlis kenduri-kendara kerana dia merupakan seorang tukang masak.

“Daripada situ, saya belajar melalui apa yang selalu dilakukannya. Ketika usia sembilan tahun, saya curi-curi buat kek pisang dan letakkan di bawah tudung saji. Apabila ibu tanya ‘siapa buat?’ Saya jawab: ‘Sayalah’,” katanya yang sudah pandai memasak rendang tok resipi arwah opahnya seawal usia sembilan tahun.

Pelanggan pertama

Tambah Chef Zainal, dia sendiri tidak menyangka bahawa dirinya kini sudah memiliki perniagaan sendiri iaitu Dapur Utama Katering Cita Rasa Chef Zainal yang diusahakan bersama rakan kongsinya, Mohammad Akram Ibrahim, 25, setelah sekian lama bekerja dengan orang lain.

Memulakan perniagaan di rumah seluas kira-kira 84 meter persegi, Chef Zainal memberitahu Kolej Poly Tech Mara (KPTM) merupakan pelanggan pertamanya dan dia masih mengingati tarikh tersebut iaitu 2 Januari 2012.

Walaupun sudah berjaya merealisasikan impiannya memiliki perniagaan sendiri, Chef Zainal tidak lokek berkongsi rezekinya dengan anak-anak yatim dari Rumah Belaian Kasih, Kampung Pasir, Hulu Kelang yang diraikan pada majlis berbuka puasa sempena Majlis Pembukaan Dapur Utama Katering Cita Rasa Chef Zainal pada 12 Ogos lalu.

Tragedi 3 pagi

Sudah menjadi resam kehidupan, kita diduga dengan pelbagai ujian oleh Allah. Dia pernah terlibat dalam kemalangan jalan raya 10 tahun lalu dalam perjalanan Perak ke Kuala Lumpur.

“Ketika itu pukul 3 pagi di kawasan Bukit Beruntung. Kemalangan itu telah menyebabkan kerosakan kekal pada retina mata kiri dan ia tidak dapat diselamatkan.

“Tragedi tersebut membuatkan saya rasa rendah diri dan hilang motivasi kerana penglihatan mata kiri saya kabur dan tidak nampak. Ia menyukarkan saya menjangkakan kedudukan,” ujarnya.

Tambah Chef Zainal, keadaan itu menyebabkan dia melihat sesuatu di sebelah kanan sedangkan ia berada di sebelah kiri dan sebaliknya.

“Nak masak pun susah, salah letak garam. Ambil masa setahun juga untuk sesuaikan diri dengan keadaan tersebut.

“Bab memasak perlu teliti. Kita perlu ada feel apabila memasak. Jika ada masalah, saya akan ‘gantung’ dulu masalah tersebut di luar sebelum masuk ke dapur,” jelasnya.

Chef Zainal begitu beruntung kerana ibu Mohammad Akram sanggup laburkan modal RM100,000 setelah melihat kesungguhan mereka dalam bidang perusahaan katering.

Mohammad Akram yang merupakan graduan lulusan Ijazah Undang-Undang Syariah Kolej Universiti Islam Antarabangsa Selangor dikenali melalui laman sosial Facebook.

“Memandangkan anak perempuan saya tidak meminati bidang ini, saya mengajak Akram menjadi rakan kongsi kerana dia suka membuat kek dan biskut dalam masa yang sama ada kemahiran fotografi.

“Jika sebelum ini kami buat bisnes dengan dapur rumah flat sahaja, kini sudah mampu menyewa kedai dengan dibantu oleh lima pekerja sepenuh masa dan sambilan,” katanya.

Chef Zainal yang menyimpan hasrat untuk menghasilkan buku resipi masakan tradisional cara mudah pada suatu hari nanti, kini bertekad untuk terus menempa kejayaan berlandaskan maksud pepatah ‘bukan senang nak senang’.

Credit: Kosmo

Lesung air 'menjelma' semula


MOHD. SAUFI menunjukkan sisa besi yang pernah dijadikan struktur dalam binaan lesung air.



KINCIR air biasanya dikaitkan dengan teknologi zaman lampau yang banyak digunakan dalam sektor pertanian bagi mengalirkan air dari sungai ke kawasan-kawasan tanaman.

Bukan sahaja di Eropah, teknik penggunaan kincir air juga sudah lama digunakan pakai di negara ini terutama ketika zaman Kesultanan Melayu Melaka.

Sejak beratus-ratus tahun dahulu, orang Melayu juga sudah mempelbagaikan peranan kincir air dalam kehidupan seharian mereka dan bukan sekadar bagi tujuan penyaliran air.

Di Mukim Mahang, Kulim, Kedah misalnya, kincir air telah digunakan menggerakkan lesung air untuk menumbuk padi bagi mengasingkan beras daripada hampasnya sekitar tahun 1940-an.

Seorang anak jati Kampung Hulu Mahang, Hussin Shamsudin, 76, ketika ditemui Kosmo! baru-baru ini berkata, lesung air berkenaan merupakan alat yang diciptakan oleh arwah datuknya, Md. Daud Idris yang ketika itu bertugas sebagai Penghulu Mukim Mahang sejak awal tahun 1900.

“Ketika datuk saya jadi penghulu, dia telah mencipta lesung air bagi memudahkan penduduk di beberapa buah kampung di sekitar Mukim Mahang untuk menumbuk padi selepas musim menuai.

“Lesung air yang dicipta itu bukan sahaja mampu mempercepatkan proses menumbuk padi, malah dapat menjimatkan tenaga manusia ketika proses tersebut dijalankan,” katanya dengan memberitahu alat tersebut diberi nama lesung air kerana ia digerakkan dengan menggunakan aliran air yang memusingkan kincir.

Ceritanya lagi, lesung air berkenaan mempunyai empat lesung sebesar kawah berdiameter hampir satu meter yang diperbuat daripada kayu berangan, manakala empat batang alu yang bertindak sebagai penumbuk juga diperbuat daripada kayu yang sama.

Kayu Cengal

Kayu cengal pula digunakan untuk membuat kincir yang berdiameter kira-kira dua meter, manakala lengan alu pula diperbuat daripada kayu merbau.

“Dahulu nak dapat minyak gris (pelincir) susah, jadi orang dulu-dulu guna lemak kerbau untuk menggantikan gris bagi melicinkan putaran lengan kayu yang bersambung dengan kincir,” tambahnya.

Jelas Hussin lagi, kesemua peralatan tersebut termasuk kincir dan lesung ditempatkan di bawah sebuah bangsal besar yang beratapkan daun nipah dan rumbia.



REPLIKA lesung air yang pernah digunakan untuk menumbuk padi sekitar tahun 40-an.



Air bukit pula ditadah di dalam satu kolam khas berhampiran bangsal tersebut dan air dari kolam itu hanya akan dibuka sekiranya ada petani yang ingin menggunakan lesung air tersebut untuk menumbuk padi.

Menurut Hussin, walaupun peralatan tersebut dicipta oleh datuknya, namun para petani dari beberapa kampung berhampiran dibenarkan menggunakan lesung air tersebut secara percuma.

Ini kerana lesung air berkenaan merupakan satu-satunya peralatan moden ketika itu yang dapat digunakan oleh petani untuk menumbuk padi mereka selain kaedah tradisional lain termasuklah mengangin padi.

Ditinggalkan dan mereput

Hussin memberitahu, selepas digunakan kira-kira 20 tahun, lesung air itu mula ditinggalkan oleh para petani selepas mereka menemui kaedah lain yang lebih moden bagi menumbuk padi.

Akibat tiada penjagaan yang rapi selain semakin jarang digunakan, lesung air yang telah banyak memberi khidmat kepada penduduk setempat itu akhirnya ditinggalkan begitu sahaja dan kayunya juga semakin mereput.

Bagi mengembalikan nostalgia dan sejarah penggunaan lesung air itu, anaknya, Mohd. Saufi, 45, telah mengambil inisiatif untuk mencipta semula lesung air tersebut.

Hasil kajian selama beberapa tahun berdasarkan cerita-cerita lama yang diperoleh daripada orang tua-tua di sekitar mukim itu, akhirnya Mohd. Saufi berjaya melakar gambar rajah seterusnya mencipta replika lesung air berkenaan untuk dijadikan tatapan umum.

Menurut Mohd. Saufi, dengan bantuan seorang tukang kayu yang juga kenalannya, replika lesung air itu akhirnya berjaya disiapkan dalam tempoh kira-kira tiga bulan.

“Saya pernah menceritakan mengenai kewujudan lesung air ini kepada Pengerusi Persatuan Sejarah Malaysia cawangan Kedah, Datuk Wan Samsudin Mohd. Yusof dan beliau amat berminat dengannya.

“Malah, beliaulah yang memberi saranan kepada saya untuk membina replika lesung air ini,” katanya.
Jelas Mohd. Saufi, berdasarkan kata-kata Wan Samsudin kepadanya, replika lesung air itu bakal ditempatkan di Muzium Padi untuk dijadikan bahan sejarah.

Tambahnya, walaupun tapak bangsal lesung air itu sudah hilang daripada pandangan, namun dia tetap berbangga kerana nama moyangnya itu bakal terpahat dalam sejarah negara sebagai seorang pencipta peralatan pertanian dalam kehidupan orang Melayu zaman dahulu.

Credit: Kosmo

Tuai Tanduk Rusa

Tanduk rusa Sungai Lembing



APABILA ditanya pendapat orang ramai tentang fungsi tanduk rusa, kebanyakan mereka beranggapan ia hanya sesuai dijadikan perhiasan dinding.
Dengan cabang lancip yang asalnya tumbuh meninggi, gantungan tanduk rusa apatah lagi di rumah desa, mudah memberi tafsiran bahawa ia adalah ornamen yang kaya dengan nilai eksotik.
Namun, di sebalik pandangan tipikal itu, tanduk rusa sebenarnya mempunyai 1001 manfaat perubatan yang diketahui sejak 2,000 tahun lalu.
Di Rusia misalnya, pakar-pakar kesihatan dan kecergasan negara itu mendedahkan bahawa atlet mereka mengalami peningkatan prestasi yang besar selepas mengambil bahan bukan toksik yang dihasilkan daripada tanduk muda rusa yang lebih dikenali sebagai tanduk baldu atau velvet antler.
Malah, menurut satu penyelidikan perubatan alternatif yang diketuai Pengerusi Persatuan Akupuntur Amerika dan Perubatan Biotenaga, Prof. Dr. Alex Duarte, di New Zealand, tanduk baldu digunakan sejak berabad lalu untuk mengawal tekanan darah, meningkatkan tahap hemoglobin serta menambah kecekapan fungsi paru-paru.
Menurut sejarah perubatan, tanduk baldu boleh mengubati 52 penyakit berbeza.
Antaranya, membantu pembinaan otot, meningkatkan fungsi kelenjar, menambahkan stamina, menajamkan kecerdasan mental, melegakan keradangan artritis, dan menyembuhkan ulser perut.

LELAKI ini optimis ternakan rusa dan tuaian tanduk baldu boleh dikomersialkan dan menjadi cabang baharu kepada industri perubatan alternatif tempatan.


Sementara itu, pakar herba China menggunakan tanduk baldu bagi menyeimbangkan sistem endokrin dan rawatan mati pucuk kaum lelaki.
"Tanduk baldu sangat bagus untuk merawat bengkak pada kelenjar prostat, malah boleh memekatkan air mani.
Mati pucuk
"Ia juga banyak digunakan untuk merawat gangguan haid kerana ia mengandungi kedua-dua hormon lelaki dan wanita.
"Selain itu, tanduk baldu kaya dengan komponen tulang rawan, enzim, mineral, vitamin, prostaglandin antiradang dan sejenis insulin pertumbuhan iaitu IGF-1," jelas Duarte.
Lantaran manfaatnya yang pelbagai dan potensi kebolehpasaran tanduk baldu sebagai cabang perubatan alternatif, seorang usahawan ternakan, Muhammad Akhbar Chiraghdin, 52, yang sejak muda menternak lembu dan kambing, mula mengalihkan tumpuan kepada ternakan rusa.
Mempunyai pengalaman selama 19 tahun menternak rusa, beliau kini merupakan penternak terbesar rusa di negara ini.
Bermula dengan 22 ekor rusa di ladang yang dibuka di Bukit Sentosa, Rawang, Selangor, rusa yang dibiak dan diternaknya kini mencecah 2,000 ekor.

PANGKAL tanduk diikat sebelum tanduk dipotong dengan wayar kabel.


Penternakan skala besar itu juga mendorong Muhammad Akhbar untuk berpindah ke ladang baharu di Sungai Jin yang terletak di Sungai Lembing, Pahang, dua tahun lalu.
Berdiri atas nama De Paradise Sdn. Bhd., anak kelahiran Chenor, Maran ini berpendapat, menternak rusa jauh lebih mudah daripada lembu atau kambing kerana ia memiliki daya tahan penyakit yang tinggi.
"Kita tidak perlu risaukan penyakit berjangkit seperti penyakit kaki, mulut, tangan dan kuku, malah kadar penyembelihan haiwan kerana sakit juga jauh lebih rendah berbanding dahulu," ujarnya.
Buktinya, di ladang seluas 102 hektar yang diusahakannya itu, Muhammad Akhbar memerlukan empat atau lima pekerja sahaja bagi memastikan ribuan rusa pelbagai spesies yang mempunyai kadar kesuburan 125 peratus itu diberi makan pada masa tertentu.
Gigit tanduk
Menariknya, tujuan lelaki ini menternak bukanlah untuk menjual daging rusa, sebaliknya mahu mendapatkan tanduk baldu yang kaya dengan khasiat perubatan.
"Selepas membaca banyak jurnal perubatan dari Amerika Syarikat, Kanada, New Zealand, China dan Korea, kemudian bertukar-tukar pendapat dengan rakan-rakan penternak dari Australia serta merasai sendiri manfaat daripada tanduk baldu rusa, saya pasti penternakan rusa berpotensi untuk dikomersialkan.
"Saya ternak rusa untuk dituai tanduk baldunya memandangkan belum ada pengusaha tempatan yang menceburi bidang ini, apatah lagi dalam skala besar.
"Rusa hanya akan disembelih dan dijual dagingnya apabila ia tercedera atau tidak mampu menghasilkan tanduk yang berkualiti," katanya.
Menurut beliau lagi, hanya rusa jantan yang ditumbuhi tanduk dan ia boleh dituai seawal usia tiga tahun.
"Selepas dua bulan tanduk baldu tumbuh, ia boleh dituai. Dalam tempoh itu, tanduk memiliki kepanjangan antara 40 sentimeter (sm) hingga 60sm.
"Tanduk yang berumur tiga bulan boleh mencecah ukuran sehingga 80sm, tetapi pada masa itu tanduk mula mengeras.
"Rusa yang bakal dituai tanduknya diasingkan sebelum dimasukkan ke dalam sebuah bilik gelap.
"Di situ nanti, proses menuai dilakukan. Ramai beranggapan, memotong tanduk rusa hidup-hidup kelihatan zalim, namun fitrah rusa itu sendiri mahukan tanduk itu ditanggalkan.

UNTUK mematikan saraf tanduk dan menghentikan pendarahan, bahan kimia khas digunakan.


"Kalau tanduk dibiarkan panjang dan mengeras, rusa lain akan menggigit tanduk rusa tersebut sehingga ia tertanggal. Fitrah ini berlaku dalam keadaan tenang, bukan dalam situasi pergaduhan," ujar Muhammad Akhbar.
Jelasnya juga, tanduk rusa akan dituai sehingga ke pangkalnya.
"Selepas dua minggu tanduk dipotong, pangkalnya yang mengeras akan tertanggal.
"Beberapa bulan selepas itu, tanduk baldu akan tumbuh semula. Begitupun, tanduk tidak akan terus tumbuh.
"Jika tanduknya dituai pada bulan September tahun ini, tanduk rusa yang sama hanya boleh dituai pada bulan Oktober tahun hadapan.
"Dalam setahun, hanya sekali tanduk rusa boleh dituai," jelas Muhammad Akhbar yang menjalankan rutin menuai tanduk baldu seminggu sekali di ladangnya.
Katanya, dalam setahun, ladangnya mampu mengeluarkan sehingga 600 kilogram (kg) tanduk baldu.

Credit: Kosmo

Thursday 27 September 2012

Batu-batu bergerak tidak mengumpul lumut

Beberapa tip yang boleh kita jadikan panduan bersama...sentiasa sibuk berurusan, jaga kesihatan dan bergembira selalu :)

 Rahsia warga Hong Kong panjang umur



ORANG berusia yang rajin bekerja dan berinteraksi dengan masyarakat mampu mengelakkan diri daripada mengalami masalah nyanyuk.



LELAKI Hong Kong sudah memegang gelaran warga tertua dunia lebih sedekad. Data terbaharu pula menunjukkan wanita di kosmopolitan itu juga telah berjaya menyaingi rakan seangkatan mereka di Jepun buat pertama kali.

Bancian butiran data itu mendedahkan bahawa jangka hayat wanita Hong Kong meningkat daripada purata 86 tahun pada tahun 2010 ke 86.7 tahun pada tahun 2011.

Umur panjang wanita Jepun pula mengalami penurunan akibat gempa bumi dan tsunami pada tahun lalu iaitu sekitar 85.9 tahun.

Jadi, apakah rahsia penduduk Hong Kong berusia panjang?

Para pakar berpendapat, tiada sejenis ubat pun mampu memanjangkan usia tetapi beberapa faktor dapat menyumbang ke arah itu.

Kemudahan mengakses penjagaan kesihatan moden, sentiasa sibuk, makanan tradisional Kantonis dan permainan mahjong dikatakan dapat menambah hayat penduduknya.

Gaya hidup

"Batu-batu bergerak tidak mengumpul lumut (individu yang bergerak tidak akan hilang idea atau kreativiti).
"Saya suka mengembara, saya suka melihat sesuatu yang baharu dan berjumpa kawan-kawan untuk yum cha (minum teh) setiap hari," kata Mak Yin yang berusia 80 tahun.

Nenek kepada enam orang cucu itu mengamalkan seni pergerakan badan, tai chi, di padang berdekatan rumahnya pada setiap pagi Ahad.

Amalan minum teh juga dikesan dapat memberikan dos antioksida yang sihat ketika menikmati makanan.
"Kawan-kawan saya berusia sekitar 60-an, mereka fikir saya dalam lingkungan usia mereka juga walaupun sebenarnya saya lebih tua daripada mereka," kata Mak yang disambut dengan hilai tawa.

Makanan kegemaran Mak ialah sayur-sayuran, nasi dan buah yang dikukus. Makanan Kantonis terkenal dengan ikan dan sayur kukus yang menggunakan sedikit atau langsung tidak menggunakan minyak masak.
Minyak masak sememangnya dipersalahkan sebagai makanan yang menyebabkan penyakit jantung, obesiti dan berkolesterol tinggi.

Sebuah kajian yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine pada Februari lalu mendapati tai chi mampu mengurangkan kelemahan dan kemerosotan keseimbangan kepada orang yang mengalami penyakit Parkinson pada tahap ringan hingga sederhana.

Tambah pakar, faktor lain yang menyumbangkan usia yang panjang adalah dengan bekerja. Ketika penduduk di negara lain seusia mereka mengambil keputusan untuk berehat selepas bersara, masih ramai lagi penduduk Hong Kong memilih untuk bekerja pada umur 70-an dan 80-an.

Hong Kong tidak mempunyai umur persaraan dan adalah suatu pemandangan yang biasa apabila warga emas bekerja di kedai-kedai, pasar dan restoran bersama-sama dengan kakitangan muda.



WARGA emas yang masih kuat bekerja adalah suatu pemandangan biasa di Hong Kong.



"Ramai orang tua di bandar kami masih lagi bekerja dan itu menyumbang kepada kesihatan mental serta psikologi yang lebih baik," kata presiden Persatuan Gerentologi Hong Kong, Edward Leung.

"Bagi orang tua, ramai yang mengalami tekanan kerana mereka tidak ada apa-apa untuk dibuat dan telah meningkatkan sindrom kekosongan. Ia mengakibatkan tekanan mental," kata penjual ikan, Lee Woo-hing, 67.

Dia tidak betah duduk di rumah tanpa melakukan sesuatu. Inspirasinya ialah seorang taikun tempatan, Li Ka-shing yang merupakan lelaki terkaya di Asia dan masih lagi menguruskan empayar perniagaannya yang besar walaupun sudah berusia 80-an.

"Jika Li Ka-shing masih lagi terus bekerja pada usia 84 tahun, mengapa saya mesti bersara?" kata Woo-hing.

Mahjung perangsang 

Situasi kehidupan yang sesak di Hong Kong membawa kesan tidak sihat, dipenuhi dengan penyakit dan virus termasuklah selesema burung dan sindrom pernafasan akut teruk yang telah membunuh berdozen-dozen penduduknya.

Namun, dengan tabiat seharian penduduk biasa di Hong Kong, ramai pakar berkata, bandar itu merupakan tempat yang paling baik untuk menjalani usia tua.

Menurut pakar penuaan daripada Universiti Lingnan, Hong Kong, Alfred Chan, budaya sentiasa sibuk yang popular dalam kalangan penduduk tempatan, bermain mahjung bersama rakan-rakan dapat membantu melambatkan demensia (nyanyuk).

"Ia merangsang bahagian yang mengawal memori dan keupayaan kognitif. Tabiat itu membantu warga emas mengekalkan memori," katanya.

Peraturan yang rumit dan pengiraan markah membuatkan mahjung yang juga dikenali sebagai domino Cina memerlukan kekuatan mental yang tinggi. Selain itu, aspek sosial juga penting.

"Dalam mahjung, kamu perlu bermain dengan tiga orang lain. Ia sangat baik untuk bersosial kerana kamu perlu berinteraksi secara berterusan," terangnya.

"Saya separa bersara. saya bekerja pada waktu pagi dan berkumpul dengan rakan-rakan sambil bermain mahjung pada waktu petang," kata tukang jahit berusia 67 tahun, Yeung Fook ketika ditemui sedang bermain permainan itu di sebuah kedai pakaian.

"Saya lebih gembira ketika bekerja. Sangat bosan apabila hanya duduk di rumah," ungkapnya. - AFP

Credit: Kosmo

MARA mahu lahirkan 8,000 usahawan setahun

InsyaAllah, jika perjuangan murni, bantuan tuhan akan sampai dalam pelbagai bentuk. wahai peniagan dan usahawan melayu, guna lah sebaiknye bantuan keraajaan dalam usaha kita mermartabatkan ekonomi orang melayu dan Islam.

Sasar 8,000 usahawan setahun

Mohd Rosdi Ismail, Timbalan Ketua Pengarah (Keusahawanan) MARA Mohd Rosdi Ismail, Timbalan Ketua Pengarah (Keusahawanan) MARA
MARA mahu lahirkan 500 jutawan tulen menjelang 2015

Kuala Lumpur: MARA menyasar melahirkan sehingga 8,000 usahawan baru setiap tahun bagi membolehkan agensi itu mewujudkan 500 usahawan Bumiputera berstatus jutawan tulen menjelang 2015.
Langkah itu penting bagi membolehkan negara memiliki kumpulan usahawan yang berkebolehan mengurus perniagaan dengan lebih berdaya maju dan mampu bertahan dalam pasaran domestik dan antarabangsa meskipun terpaksa berdepan keadaan ekonomi yang tidak menentu.

Semua usaha dilaksanakan MARA menerusi pendekatan bersepadunya termasuk mengenal pasti industri yang berpotensi untuk diceburi” - Mohd Rosdi Ismail, Timbalan Ketua Pengarah (Keusahawanan) MARA
Timbalan Ketua Pengarah (Keusahawanan) MARA, Mohd Rosdi Ismail, berkata sasaran itu juga bertujuan bagi memastikan adanya kelangsungan pembangunan sosio ekonomi Bumiputera.

“MARA kini sedang rancak melahirkan usahawan berstatus jutawan tulen selain daripada memantapkan lagi usahawan baru yang memerlukan bimbingan.

“Kita menyasar untuk melahirkan 500 usahawan jutawan tulen yang mampu menjana pendapatan syarikat tidak kurang daripada RM4 juta setahun men-jelang 2015.

Kukuh program
“Kini 139 usahawan sudah berjaya dibentuk,” katanya dalam satu temu bual dengan BH dan Metro, di sini, semalam.

Bagi merealisasikan sasaran itu, Mohd Rosdi berkata, MARA terus menumpu dan mengukuhkan program pendidikan dan pembangunan usahawannya.

Beliau berkata, agensi itu juga akan meluaskan lagi rangkaian jaringan dan kerjasama perniagaan dengan jabatan dan agensi kerajaan, industri dan komuniti setempat secara lebih bersepadu, menyeluruh dan berterusan.

“Semua usaha dilaksanakan MARA menerusi pendekatan bersepadunya termasuk mengenalpasti industri yang berpotensi untuk diceburi, menyediakan premis dan tempat melaksanakan perniagaan.

“Agensi juga menekankan usaha bimbingan bagi membantu usahawan mengeluarkan produk dan perkhidmatan yang mempunyai nilai kebolehpasaran global bagi pasaran domestik serta luar negara,” katanya.

Dari aspek pembiayaan pula, Mohd Rosdi berkata, pihaknya sudah memperkenalkan tiga produk iaitu Skim Pembiayaan Kontrak Ekspress (SPiKE), Skim Jaminan Usahawan MARA (SJUM) dan Skim Pembiayaan Groom Big (SPG) bagi membantu usahawan Bumiputera mengembangkan perniagaan mereka.

Semua skim pembiayaan itu bagi membantu melahirkan usahawan berwibawa dan mampu menjana berpendapatan tinggi. 
Credit: Berita harian

Kisah Dong Zong dan Bahasa Ibunda

Menarik jugak isu hari ni, DS nazri, ermmm...bakal menteri pelajaran kot..telah menerima memorendum bantahan daripada Dong Zong....seronoknye ada pejuang macam ni..

Cuma skit jer yg sy xpaham..harap ada sesiapa yang sudi jelaskan pada saya..ty

Petikan dari kl pos:

Tidak Salah Dong Zong Pertahankan Bahasa Ibunda - Nazri Aziz

E-mail Print
alt
KUALA LUMPUR 26 Sept ― Menteri di Jabatan Perdana Menteri, Datuk Seri Nazri Aziz berkata tindakan yang dilakukan Persekutuan Persatuan Lembaga Pengurus Sekolah Cina Malaysia (Dong Zong) untuk memperjuangkan bahasa ibunda mereka merupakan tindakan yang tidak salah.
Menurut Nazri, pertubuhan itu (Dong Zong) merupakan salah satu pertubuhan ahli pendidikan yang turut memberi sumbangan kepada negara.
"Hasrat mereka untuk memperjuangkan bahasa ibunda mereka merupakan tindakan yang tidak salah. Mereka orang baik-baik," katanya kepada pemberita selepas menerima penyerahan memorandum daripada Pengerusi, Dong Zong, Dr. Yap Sin Tian di pejabatnyadi Parlimen hari ini.
Memorandum tersebut akan diserahkan kepada Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak.
Sementara itu, Yap menegaskan isu pendidikan di negara ini masih belum diselesaikan.
“Kita telah berbincang dengan kementerian pelajaran termasuk mengadakan sesi meja bulat dan mengemukakan memorandum serta berjumpa Timbalan Menteri Dr Wee Ka Siong, namun masalah itu masih tidak selesai.
“Hari ini rombongan kami menyerahkan surat suara hati rakyat kepada perdana menteri dan mengharapkan beliau akan mengambil tindakan sewajarnya,” kata Yap.
Antara isi kandungan memorandum yang menjadi masalah utama kepada pertubuhan yang perlu diselesaikan segera ialah : (perkataan berwarna merah ini adalah yg peroalan sy)
  • masalah kekurangan guru yang serius di Sekolah Jenis Kebangsaan Cina (SJKC) [apa yang dimaksudkan kekurangan guru serius ya, kesian rupanya SJKC diletakkan guru yang xserius, ciannye......]
  • penempatan guru tidak berkelayakan bahasa Cina masih dihantar mengajar di sekolah Cina [adakah kenyataan ini bermaksud guru berbahasa ibunda bahasa melayu atau tamil, tidak boleh mengajar di SJKC kerana mereka xbelajar atau menduduki ujian kelayajan bahasa cina?]
  • sijil peperiksaan bersama sekolah persendirian yang tidak diiktiraf [saya ni mengaji di sekolah kebangsaan sahaja, setahu saya setakat ni yang biasa dengar adalah UPSR, PMR, SPM, STPM dan SPTA, orng sekolah persendirian ni ambik periksa apa yang tidak diiktiraf tu ya, atau lebih detail lagi korikulum negara mana yang jadi panduan depa ya]
  • kesukaran permohonan pendaftaran ahli lembaga pengarah pengelola sekolah
  • kesalahan surat kelulusan penubuhan  Sekolah Menengah Chong Hwa, Kuantan supaya memenuhi keperluan sistem sekolah menengah Cina
  • dan penubuhan sekolah Cina persendirian di Segamat.
*baki yang 3 ni saya xpaham langsung, apa yang dia bantah lak..bantah kesalahan atau kesukaran ka?
Tambahnya, mereka berharap agar kerajaan dapat melaksanakan dasar pembangunan untuk SJKC dan masalah pelaksanaan mekanisme normal penubuhan SJKC dengan menyediakan rizab tanah sekolah dan epruntukan yang diperlukan untuk membina sekolah.
Sebelum itu, Dong Zong turut mengadakan demonstrasi di luar parlimen dengan dihadiri sekitar 500 ahli persatuan tersebut.
Mereka turut berarak ke Parlimen dengan membawa sepanduk dan banner tertulis “Kempen selamatkan pendidikan Cina”.

Credit: KLPos

Monday 24 September 2012

Sayangi produk anda

Contoh patut jadi ikutan, jaga pintu rezeki sendiri...

 Menjaga lembu seperti anak sendiri





WANITA berusia 40 tahun itu, Letchumi Muniandy bangun seawal pukul 6 pagi untuk memulakan tugas-tugas rutin bersama enam orang pekerja yang lain.

Tugasnya tidak glamor seperti pegawai perhubungan awam mahupun setiausaha, namun setiap hari dia mesti akan memastikan para pekerja memberi makan secukupnya 130 ekor lembu tenusu baka frisian sahiwal dan frisian jersey.

Susu lembu diperah dua kali sehari iaitu pada pukul 8 pagi dan 6 petang menggunakan kaedah tulang ikan dari Thailand. Kaedah itu mampu mengumpul susu sebanyak 600 liter sehari.

Kaedah perahan susu tulang ikan membolehkan lebih kurang 10 ekor lembu diperah sekali gus dalam satu masa.

Semua alat perahan susu yang dipasang pada kantung susu lembu bersambung menjadi satu saluran yang terus ke bekas pengumpulan.

Dengan kaedah tulang ikan, susu dapat diperah dengan cepat dan dalam masa yang sama tahap kebersihan terjamin.

Selang masa antara dua waktu memerah susu, Letchumi memastikan lembu-lembu itu mendapat makan dan rehat yang cukup. Dia dan para pekerjanya turut mendapat rehat sebelum tugas waktu petang menjelma.

Suaminya, P. Jaga, 45, yang merupakan seorang pensyarah membantunya pada hujung minggu. Dalam nada lembut, dia mengakui sudah masak dengan cabaran menjadi penternak lembu tenusu.

Ketika mula-mula menjalankan penternakan lembu tenusu, dia dan suaminya membeli lembu-lembu bunting dari Thailand.
“Tahun pertama, kami rugi besar kerana 20 ekor daripada lembu yang dimiliki mati. Tahun kedua, masih lagi tidak mendapat sebarang keuntungan.

“Tahun ketiga, saya mengambil keputusan menguruskan ladang ini sepenuh masa,” luah Letchumi ketika ditemui di ladangnya yang terletak di Kampung Ganun, Alor Gajah, Melaka.

Akuinya, kurang pengetahuan mengenai kesihatan dan keadaan fizikal lembu menyebabkan dia dan suami mengalami kerugian besar dua tahun lalu.









LEMBU-LEMBU ternakan perlu diberi makanan secukupnya sama dengan kuantiti pengeluaran susu.



Produktif

Sama seperti makhluk bernyawa lain, lembu juga menunjukkan tanda-tanda sedang sakit. Haiwan itu turut memerlukan rehat dan makan yang cukup supaya produktif dan tidak boleh terlalu tertekan.

Bagi Bacha Lal Baboothi Ram, 57, pula, masalah ruang ternakan dan makanan menjadi isu yang masih membelenggu hingga kini.

Dia yang merupakan generasi ketiga penternak lembu tenusu terpaksa memotong rumput-rumput sekitar Melaka setiap pagi semata-mata mahu memastikan lembu ternakan tidak putus bekalan makanan.
Letchumi juga berdepan masalah sama, penyelesaian yang dilakukan ialah menanam sendiri rumput di atas tanah seluas 24 hektar berdekatan ladang ternakan. Dahulu dia terpaksa membeli rumput dari Perak.
“Ketika menjalankan ternakan lembu tenusu secara bebas di ladang, hasilnya sangat banyak tetapi kini agak kurang setelah semua lembu dikurung,” cerita Bacha Lal.

Menurutnya, industri tenusu juga pernah mengalami zaman merudum sekitar tahun 90-an sehingga menyebabkan lelaki dari Tambak Paya, Melaka itu menjual ladang berteknologi tinggi di Hutan Pecah, Melaka.

Ketika itu, masalah penyakit dan harga susu lembu yang murah serendah 50 sen seliter menyebabkan dia terpaksa berbuat demikian, namun kini, Bacha Lal bersyukur kerana kehidupan sudah stabil dan pihak Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) kerap membantu.

“Menjaga lembu tenusu sangat susah, lembu-lembu perlu sentiasa diberi cukup air dan perlu diperiksa setiap hari,” jelasnya tetapi pada masa yang sama dia yakin pekerjaannya itu membuahkan hasil yang lumayan.

Pekerjaan yang diwarisi oleh datuk dan ayah Bacha Lal kini bakal diwarisi anaknya, Rajnath Dinesh Lal Bacha Lal, malah dia mampu menghantar salah seorang anaknya belajar di Glasgow, United Kingdom.

Pendapat yang sama turut dikongsi oleh Letchumi. Bidang pertanian dan penternakan sudah pasti akan memberikan keuntungan cuma perlu bersabar dan memakan masa. “Paling penting ialah rasa sayang kepada haiwan dengan kerap membelai dan menjaga lembu-lembu seumpama menjaga anak sendiri,” ujarnya sambil menambah, dia pernah mengalami lebam-lebam pada badan akibat ditendang lembu ketika proses memerah susu.

Seperti yang diungkapkan oleh Ketua penolong Pengarah Kanan JPV, Dr. Siti Salmiyah Tahir, 51, menternak lembu tenusu lebih susah daripada lembu daging.

“Penghasilan susu bukan sahaja untuk kegunaan anak lembu, malah perlu memenuhi kapasiti penggunaan sumber protein itu di seluruh negara,” kata Siti Salmiyah ketika melakukan lawatan ke ladang lembu penternak di sekitar Melaka.



LETCHUMI memastikan lembu ternakannya mendapat kasih sayang selain mendapat makanan secukupnya setiap hari.



Ubat pembasmi kuman

Susu merupakan hidangan yang penuh nutrien dan mudah dihadam. Ia mengandungi lemak tepu, protein, kalsium dan juga vitamin C.

Ia sangat mudah tercemar sama ada melalui ubat-ubatan yang diberikan pada lembu atau bakteria selepas dibiarkan terdedah pada suhu bilik dalam tempoh yang lama.

Sehubungan itu, Ladang Agro Tenusu milik Letchumi mengamalkan amalan ladang yang sangat ketat. Setiap kenderaan yang masuk akan melalui takungan air yang mengandungi ubat pembasmi kuman.

Kaki-kaki lembu yang akan diperah di sistem tulang ikan juga akan dinyah kuman selain bahagian puting turut dilakukan prosedur yang sama.

Susu yang diperah serta-merta dihantar terus ke Pusat Perkhidmatan Industri Tenusu (PPIT), Air Molek untuk dijual dan disimpan. Setiap empat hari, susu terkumpul dibawa ke syarikat tenusu, Dutch Lady Milk Industries Berhad (DLMI) untuk diproses menjadi produk susu.

Di PPIT, susu disimpan dalam tangki penyejukan yang mengekalkan suhu pada 4 darjah Celsius. Takat suhu yang sesuai untuk memastikan sumber protein dalam keadaan baik. Bakteria dalam susu boleh dihapuskan dengan menurunkan suhu atau menaikkannya dengan cara mendidihkan.

Selain memastikan susu sentiasa segar, pencemaran antibiotik juga pernah menjadi isu yang menghalang para penternak lembu untuk terus maju.

Ia sukar dikesan melalui ujian ringkas dan memerlukan beberapa siri ujian yang intensif. Apabila susu yang tercemar dicampur dengan susu yang elok, maka keseluruhan susu tersebut sudah tidak boleh diterima dari segi kualiti.

“JPV giat membantu para penternak dalam memberi pendidikan mengenai isu tersebut sejak tahun 2000. Kini, kes susu tercemar dengan bakteria hampir 0 peratus iaitu 0.1 peratus,” kata Siti Salmiyah.

Terangnya, banyak cara yang digunakan oleh para penternak dalam mengasingkan lembu yang sedang dalam proses rawatan menggunakan ubat antibiotik.

Antaranya, lembu diberi tanda pada bahagian ekor dan diasingkan bagi pengurusan memerah susu. Selepas semua lembu yang sihat diperah susunya, susu lembu sakit pula diperah. Susunya digunakan untuk minuman anak-anak lembu.

Jangka masa pengasingan lembu yang mendapat rawatan bergantung pada jenis ubat yang digunakan iaitu antara tiga hingga 14 hari dan tempoh itu susu dianggap rosak.

“Walaupun sakit, susu perlu diperah kerana jika tidak, kantung susu akan sakit dan boleh rosak. Apabila rosak, ia sudah merugikan penternak,” cerita Siti Salmiyah. Namun, masalah tersebut boleh dikawal.
Disebabkan kebanyakan ladang ternakan sekarang mengamalkan sistem kandang atau fidlot akibat kekangan tanah, lembu perlu mendapat makanan yang secukupnya.

JAGA (kiri) menunjukkan keberkesanan hasil perahan susu yang menggunakan kaedah tulang ikan.














Baka lembu

Jadi, kaedah kecekapan makanan digunakan bagi memastikan makanan yang diberikan mampu menghasilkan kandungan susu yang setimpal. Selain rumput, makanan lembu mesti mengandungi tenaga., fosforus dan serat.

Melalui pemerhatian JPV, lembu-lembu baka dari Australia berpotensi mengeluarkan susu sebanyak 25 liter sehari berdasarkan pada faktor cuaca, air dan pemakanan di Malaysia.

Lembu-lembu memerlukan keprihatinan penjaga supaya ia berada dalam keadaan optimum bagi menghasilkan susu. Lembu bunting selama dua bulan dan mengeluarkan susu untuk tujuh bulan berbanding lembu daging hanya tiga bulan.

Selepas sembilan kali melahirkan anak, lembu tersebut akan dijual atas faktor penurunan pengeluaran susu.
Dalam tempoh itu, penjagaan lembu sangat penting. Menurut Pengarah Makmal Kualiti Susu, Melaka, Rosnaini Ali, 50, terdapat konsep yang dikenali sebagai cowsignals digunapakai dalam memberi gred mengikut fizikal haiwan.

Secara asasnya, terdapat enam elemen yang perlu dinilai iaitu air, cahaya, udara, rehat, ruang dan makanan. Kesemuanya harus diteliti, dinilai dan difikirkan seterusnya bertindak atas keputusan yang dibuat.

Terdapat lima skor dengan skor pertama bagi lembu yang terlalu kurus sehingga skor lima yang menggambarkan lembu obesiti. Lembu sepatutnya berada dalam keadaan antara skor tiga dan 3.5.

Satu lagi bahagian yang perlu diperhatikan ialah rumen. Rumen merupakan ruang pertama dalam perut binatang yang menyimpan makanan separuh cerna buat sementara waktu. Makanan dalam rumen akan dimasukkan ke dalam mulut kembali sebelum dikunyah sehingga lumat.

Credit: Kosmo

Peluang mohon dana untuk produk berteknologi tempatan

Mohon RM50j

Oleh Sri Ayu Kartikawati Amri
kartika@hmetro.com.my
E-mel Artikel Cetak Artikel Tanda Artikel Besarkan Saiz Teks Kecilkan Saiz Teks Komen Artikel
Nazrin Hassan
Nazrin Hassan 
CRADLE Fund Sdn Bhd, agensi di bawah Kementerian Kewangan yang menyalurkan geran kepada usahawan teknologi menganggarkan dapat menyalurkan peruntukan RM30 juta pada tahun depan.
Ketua Pegawai Eksekutifnya, Nazrin Hassan berkata, setakat ini, pihaknya sudah pun meluluskan sejumlah 477 geran CIP Catalyst kepada usahawan teknologi dengan jumlah pelaburan bernilai kira-kira RM45.7 juta.

Beliau berkata, Cradle juga sudah memohon kepada Kementerian Kewangan untuk menubuhkan dana modal teroka peringkat awal berjumlah RM50 juta tahun depan yang akan menarik pelaburan minoriti daripada pelabur swasta.

“Cradle dijangka diberi peruntukan RM30 juta tahun depan dan kami yakin akan dapat mencapai sasaran kadar pengkomersialan untuk CIP Catalyst tahun ini pada kadar 57 peratus.

“Selain itu, rancangan untuk mendirikan dana modal teroka ini juga sudah dirancang sejak 2009 lagi dan adalah fasa pertumbuhan untuk Cradle. Buat masa ini, Cradle sedang menunggu kelulusan untuk menubuhkan dana modal teroka ini bagi mengisi ketandusan sumber modal teroka pada peringkat awal,” katanya kepada Bisnes Metro.

Menurutnya, bagi peringkat komersial pula, Nazrin memaklumkan agensinya menyasarkan sehingga 57 peratus pada 2012 berbanding 55 peratus tahun lalu selain menyasar untuk menjadi peneraju penyedia dana perniagaan peringkat permulaan di Malaysia yang menyediakan geran efektif, sokongan pengkomersilan serta bimbingan bagi memacu pertumbuhan syarikat baru.

Bagaimanapun, satu lagi program pelaburan Cradle iaitu CIP500 mencatatkan hasil memberangsangkan apabila Cradle meluluskan sejumlah 91 syarikat untuk geran CIP500 dengan jumlah pelaburan kira-kira RM41 juta.

“Sasaran untuk kelulusan Indeks Prestasi Utama (KPI) menjelang akhir tahun 2012 ialah sebanyak 16 syarikat tetapi berasaskan pencapaian setakat ini, kami yakin yang Cradle akan mencapai lebih daripada sasaran berkenaan untuk tahun ini.

“Kami tidak mahu sewenang-wenangnya meluluskan permohonan demi memelihara standard serta KPI yang ditetapkan, malah Cradle berjaya mengkomersialkan syarikat berteraskan teknologi dan sains yang baru bertapak di Malaysia,” katanya.

Credit: Harian Metro

Presiden 'paling miskin'

Mampukah pemimpin negara ini, tanpa mengira dari parti yang mana mampu melakukan perkara ini???..
atas dasar perjuangan mereka sendiri, bukan untuk tontonan ramai

Mujica presiden ‘paling miskin’


E-mel Artikel Cetak Artikel Tanda Artikel Besarkan Saiz Teks Kecilkan Saiz Teks Komen Artikel
MUJICA dan isterinya cuma ada sebuah kereta murah.
MUJICA dan isterinya cuma ada sebuah kereta murah. 
MONTEVIDEO: Presiden Uruguay, Jose Mujica, mendapat gelaran unik, el presidente mas pobre (Presiden Termiskin) apabila dia menyumbangkan 90 peratus daripada gajinya kepada rakyat negara itu.

Bercakap kepada akhbar Sepanyol, El Mundo, semalam Mujica berkata dia menerima gaji AS$12,500 (RM38,132) sebulan tetapi dia hanya mengambil kira-kira 10 peratus atau AS$1,250 (RM4,575) untuk kegunaan sendiri.

“Ia mencukupi untuk saya dan keluarga, atau saya perlu mencukupkan keperluan dengan gaji sebegitu kerana ramai penduduk Uruguay yang hidup dengan pendapatan jauh lebih kecil daripada itu,” katanya.

Selain Mujica, 77, isterinya, Lucia Topolansky, 67, turut menyumbang pendapatannya sebagai senator kepada tabung negara.

Pasangan suami isteri itu menetap di sebuah rumah petani di Montevideo.

Mereka memiliki seunit kereta Volkswagen Beetle bernilai kira-kira RM6,000.

Mantan pejuang gerila itu menyertai politik dengan bergabung bersama parti aliran kiri sebelum terpilih sebagai presiden pada 2010.

Uruguay menjadi satu daripada negara paling rendah kadar rasuah di Amerika Selatan.

Selain digelar Presiden Termiskin, Mujica juga mendapat penghormatan ramai kerana dikenali sebagai Presiden Paling Pemurah.

Dia tidak memiliki akaun bank atau hutang, manakala sahabatnya yang paling baik ialah seekor anjing bernama Manuela.

Mujica bukanlah presiden pertama menyumbang gajinya untuk negara.

Presiden Amerika Syarikat (AS), John F Kennedy - berasal dari keluarga kaya - turut mendermakan sebahagian gajinya, manakala presiden ke-31 negara itu, Herbert Hoover, tidak pernah menerima sebarang wang daripada dana awam bagi mengelakkan dia dikaitkan dengan rasuah. - Agensi

Credit: harian metro

Ikan Kelisa Emas Malaysia

Rezeki ayam nampak di kaki, rezeki manusia tiada siapa tahu..niga ikan pun boleh dapat RM300,00..apa macam, berani nak beli ka???

 

Emas Malaysia RM300,000 seekor




JIKA durian terkenal dengan jolokan raja buah, arowana emas Malaysia pula mengungguli carta teratas bagi kategori ikan hiasan.

Nilainya yang mampu mencecah puluhan ribu ringgit seekor menyebabkan spesies ikan yang dikatakan hanya boleh didapati di Tasik Bukit Merah, Semanggol, Perak itu digelar sebagai 'emas yang berenang'.

"Siapa sangka ikan kelisa (panggilan penduduk tempatan bagi arowana emas) yang enak dimasak gulai dan kadangkala dijadikan pekasam oleh penduduk kampung dahulu rupa-rupanya begitu berharga.
"Pada awal 1970-an, ikan ini mudah didapati dan biasa terperangkap di dalam lopak air di bendang padi dan tali air setiap kali selepas musim banjir," ujar Ahmad Don, 58, mengimbas kenangan zaman kanak-kanaknya kepada Jurnal baru-baru ini.

Namun begitu, Ahmad yang ketika itu berusia belasan tahun merupakan antara segelintir individu yang menghidu potensi arowana emas sebagai ikan hiasan.

Dengan membeli anak ikan itu hidup-hidup daripada penduduk tempatan yang mengailnya dari Tasik Bukit Merah, beliau menjualnya semula kepada peniaga ikan hiasan di Pulau Pinang pada harga RM15 seekor.
Rezeki menjual ikan kelisa secara kecil-kecilan itulah sebahagian usaha Ahmad yang menjadi anak yatim seawal usia dua tahun untuk membantu ibunya menyara keluarga.

"Dari situ minat saya terhadap arowana khususnya spesies emas Malaysia mula bercambah. Kenangan zaman remaja itu telah menjadi inspirasi kepada saya untuk menceburkan diri dalam industri penternakan ikan arowana secara serius pada tahun 2001.

"Sebelum menubuhkan Bukit Merah Aquaculture (M) Sdn. Bhd. (BMA) yang menjadi perintis kepada industri ikan arowana di Bukit Merah ini, saya juga pernah membuka kedai ikan hiasan di Taiping," jelasnya.

Harga

Bermula dengan 25 buah kolam yang dibina di atas tanah pusaka arwah bapanya seluas 0.8 hektar, kini Pengarah Urusan BMA itu boleh berbangga kerana memiliki 1,000 buah kolam ternakan ikan arowana.
Walaupun menternak pelbagai spesies arowana seperti mas merah, highback, merah banjar, super red, merah cili, emas highback, perak dan hijau, bagi Ahmad, emas Malaysia ialah spesies yang paling berharga.

"Jika spesies lain, seekor anak ikan sebesar 12.7 sentimeter (sm) boleh dijual pada harga RM20 hingga RM1,500, anak ikan arowana emas Malaysia pula berharga RM2,500 seekor.



AROWANA emas Malaysia dikatakan hanya boleh didapati hidup liar di Tasik Bukit Merah, Perak.


"Ikan hiasan itu bukan sahaja telah memberi pulangan jutaan ringgit malah yang lebih berharga daripada itu, ia memberi nilai sentimental yang mengingatkan saya kepada zaman silam," cerita Ahmad.

Induk daripada spesies arowana emas berkenaan mampu dijual sehingga RM24,000 seekor. Malah menurut Ahmad, beliau pernah menjual seekor arowana emas Malaysia yang bersifat albino pada harga RM300,000 pada tahun 2006.

Oleh sebab itu, bibir Pengerusi Persatuan Penternak Arowana Utara itu tidak henti-henti mengukir senyuman apabila Bengkel Standard Kualiti Arowana Emas Malaysia yang diadakan di Bukit Merah baru-baru ini memutuskan untuk menjadikan arowana emas Malaysia sebagai warisan negara.

Bagi bapa kepada 12 cahaya mata itu, penat-jerihnya memartabatkan ikan arowana emas Malaysia di mata dunia selama ini seolah-olah telah berbayar berikutan inisiatif Jabatan Perikanan tersebut.

"Pengiktirafan itu meletakkan ikan hiasan ini di tempat sewajarnya memandangkan ia merupakan merupakan khazanah paling berharga Tasik Bukit Merah," katanya.

Secara tidak langsung, pengwartaan arowana emas Malaysia sebagai warisan negara bakal menyerlahkan lagi nama Bukit Merah di mata dunia.

Dari sudut perniagaan pula, pengusaha ikan arowana di Zon Akuakultur Bukit Merah yang seluas 100 hektar sekarang bakal menerima manfaat besar serta potensi mengembangkan perniagaan mereka.

Selain menjamin nilai arowana emas Malaysia di pasaran antarabangsa, ia juga mampu mengukuhkan lagi penguasaan negara dalam industri berkenaan.

Setakat ini, Malaysia menguasai hampir 70 peratus pasaran arowana dunia biarpun mendapat saingan sengit daripada Indonesia dan Singapura.

Malah, ciri-ciri unik ikan itu akan semakin mudah dikenal pasti peminat ikan hiasan menerusi pengenalan Standard Spesifikasi Ikan Arowana Emas Malaysia atau DOF STAN 1:2012 kelak.

"Sebelum ini, ada beberapa kes peminat ikan hiasan khususnya yang baru berjinak-jinak terpedaya dengan pihak tidak bertanggungjawab yang menipu menjual pada harga tinggi ikan arowana hijau yang diakui kononnya emas Malaysia.

Mulut

"Ia bukan sahaja merugikan pelanggan bahkan memberi kesan kepada nilai pasaran arowana emas Malaysia yang sedikit merudum akhir-akhir ini akibat isu tersebut," jelas Ahmad.



SPESIES arowana dapat dikenal pasti menerusi sisik dan lidahnya.


Beliau yang juga salah seorang panel Jawatankuasa DOF STAN 1:2012 memberitahu, ikan arowana emas Malaysia boleh dikenal pasti daripada sisiknya yang berwarna keemasan dan semakin terserlah pada peringkat pramatang dan dewasa.

Selain itu, ikan yang turut dikenali sebagai dragon fish dan dragon bonytongues itu mempunyai sesungut dan lidah yang keras seperti tulang. Ia juga mampu membuka mulutnya dengan luas dan mempamerkan struktur giginya yang halus tetapi kuat.

Boleh dikatakan hampir 80 peratus daripada 336,000 ekor ikan arowana pelbagai spesies bernilai RM151 juta yang dikeluarkan setiap tahun oleh Zon Akuakultur Bukit Merah dibeli oleh pelanggan dari China.
Senario itu tidak menghairankan kerana ia berkait rapat dengan sentimen kaum tersebut yang percaya arowana adalah lambang kekayaan dan mempunyai feng shui yang baik untuk membantu kejayaan pemiliknya.

"Orang Cina percaya ikan yang menyerupai naga ini lambang kepada kesihatan yang baik, mampu menjamin keharmonian keluarga dan memberi perlindungan daripada sihir," ujar Ahmad.

Bercerita tentang penjagaan arowana, Ahmad berkata, ikan hiasan itu sesuai membiak di negara yang beriklim Khatulistiwa seperti Malaysia, Indonesia dan Singapura.

Selain memerlukan bekalan air yang sentiasa mengalir sepanjang tahun, kolam ternakan ikan arowana hanya sesuai dibina di kawasan tanah liat berpasir dengan kandungan tanah liat sekurang-kurangnya 55 peratus.
Habitat yang sesuai untuk pembiakan ikan arowana juga memerlukan kandungan air pada kadar pH antara 6.8 dan 7.4.

"Bagi memastikan pembiakan anak ikan arowana yang berkualiti, hanya enam ekor induk ikan jantan dan 10 betina diisi di setiap kolam yang sebesar 6x15 meter.

"Ikan yang bersifat karnivor itu akan diberi makan anak ikan seluang selain makanan tambahan lain seperti udang, cengkerik, katak, ulat dan lipan sebanyak dua kali sehari," katanya.

Berbanding ikan hiasan lain yang memerlukan bantuan manusia seperti teknik aruhan untuk membiak, proses persenyawaan induk arowana lebih mudah kerana ia berlaku secara semula jadi.

Ikan arowana akan matang apabila berusia antara dua hingga tiga tahun. Pada masa itu, induk jantan dan betina bakal berpasangan sehingga masa mengeluarkan telur dan sperma.

Ujar Ahmad, ikan hiasan itu hanya bertelur setahun sekali. Telur yang telah disenyawakan akan dikutip ikan jantan untuk dieram di dalam mulutnya selama dua bulan.

"Sepanjang tempoh tersebut, induk ikan jantan akan 'berpuasa'. Anak-anak ikan yang telah menetas hanya akan diluahkan daripada mulutnya selepas boleh berenang sendiri.

"Biasanya induk jantan boleh menjaga antara 20 hingga 60 ekor anak di dalam mulutnya pada satu-satu masa," beritahu beliau.

Begitupun, Ahmad menjelaskan bagi tujuan komersial, mulut ikan jantan terbabit akan diperiksa setiap dua bulan bagi mengeluarkan anak-anak ikan sebelum diletakkan di dalam inkubator yang fungsinya menyerupai mulut si induk.

Credit: Kosmo

Pelabur budiman

Satu harapan yang tinggi untuk mendapatkan pelabur memasukkan saham dalam bidang yang mereka xpasti, dikala semua manusia masih berebut untuk survivality diri sendiri disamping sikap tamak haloba...

Pelabur budiman galak inovasi syarikat

Menjelang Bajet 2013 Jumaat ini, ramai daripada kalangan komuniti bisnes mengharapkan satu bajet yang probisnes dan berupaya menggalakkan pertumbuhan pelaburan sektor swasta.

Saya juga begitu. Sejak tahun 2009, antara mandat yang diberi Kementerian Kewangan dan kerajaan kepada Cradle, adalah menghidup dan menyuburkan kembali pertumbuhan ‘pelabur budiman’ ataupun ‘angel investors’ untuk membiayai pelaburan peringkat awal dalam sektor yang berkait teknologi tinggi. Kini, kebanyakan pelaburan peringkat awal ini dibiayai kerajaan, melalui geran, modal teroka atau pinjaman dan pergantungan ini adalah hampir secara kesuluruhannya. Jumlahnya beratus-ratus juta secara kolektif, dalam setiap Rancangan Malaysia.
Jika kita mengkaji landskap pembiayaan teknologi di Malaysia dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beberapa fenomena akan kita sedari.

Perubahan aliran pelaburan

Antaranya ialah sektor modal teroka yang masih berkecimpung dalam sektor berisiko tinggi dalam sektor swasta sudah mengecil dan kebanyakan syarikat modal teroka swasta beralih arah ke bahagian ekuiti swasta (‘private equity’) yang melabur dalam bisnes atau projek yang lebih matang dan stabil, bukannya yang berisiko tinggi di peringkat awal.

Daripada lebih 60 syarikat modal teroka berdaftar di Malaysia, hanya tinggal kurang daripada 10 syarikat modal teroka yang masih lagi bergiat dalam bahagian modal teroka (‘venture capital) dan jika kita ukur pembabitan peringkat pembiayaan awal, hampir keseluruhan pembiayaan peringkat awal dijalankan oleh badan-badan atau agensi pembiayaan milik kerajaan ataupun oleh syarikat modal teroka swasta yang menerima sebahagian dana mereka daripada kerajaan.

Situasi ini adalah sesuatu yang tidak sihat kerana ia menunjukkan kekurangan pembabitan sektor swasta dalam pembiayaan syarikat berteknologi tinggi dan berinovasi, terutama di peringkat awal. yang mana tambah nilai atau ‘value-add’ daripada pihak swasta untuk menggalakkan pertumbuhan tinggi dan giat dalam syarikat berinovasi yang kecil dan muda amat diperlukan.

Kerajaan bukan pemegang tongkat sakit

Usaha kerajaan dalam pembiayaan sektor ini sepatutnya bersifat sementara sahaja sebagai pendekatan ‘stop-gap’ tempoh jangka masa sederhana dan tidak sebagai tongkat sakti yang kekal. Sebenarnya, tiada agensi kerajaan yang mampu membiayai dan memberi nilai tambah berfokus dengan rata kepada semua syarikat yang dibiayai, yang mungkin beratus banyaknya.

Kita memerlukan sesuatu insentif untuk menggerakkan sektor swasta bagi menceburi pembiayaan peringkat awal. Lazimnya, dalam kalangan negara yang lebih maju seperti di Amerika Syarikat, Great Britain mahupun Perancis – pembiayaan peringkat awal ini diterajui golongan ‘angel investors’ atau pelabur budiman.

Dari segi definisinya, pelabur budiman adalah pelabur individu yang membiayai syarikat berinovasi dan berteknologi tinggi yang bersifat berisiko tinggi untuk pulangan yang tinggi. Mereka bukan semestinya pelabur yang pasif, tapi lazimnya lebih aktif dalam memberi tunjuk ajar atau tambah nilai (‘value-add’) dan sokongan bisnes kepada syarikat yang telah mereka berikan pelaburan. Oleh kerana bilangan syarikat yang mereka berikan pelaburan ini adalah kecil, mereka boleh memberi fokus yang khusus dan ini menggalakkan pertumbuhan tinggi dalam syarikat berkenaan.

Di Amerika Syarikat, pelabur budiman sudah menjadi pemangkin peringkat awal kepada syarikat teknologi gergasi seperti Google, Facebook, Paypal dan banyak lagi syarikat yang lain. Dari segi kadar pelaburan peringkat awal, pelabur budiman di Amerika Syarikat melabur tujuh kali lebih modal daripada syarikat modal teroka.

Beri impak besar

Walaupun kebiasaannya, pelaburan mereka mungkin antara AS$20,000 (RM60,562) hingga AS$2 juta (RM6 juta) tetapi dari segi pelaburan individu ataupun bersindiket, impak mereka secara kolektif dari segi makro, pencapaian ekonomi mahupun keuntungan/pertumbuhan syarikat, amat besar.

Dalam tahun 2009, lima peratus daripada pekerjaan baru di Amerika Syarikat diwujudkan oleh syarikat yang dibiayai pelabur budiman. Pulangan pelabur ini pula lebih kurang hampir tiga kali pelaburan dalam tempoh empat tahun., satu kadar pulangan yang amat menggalakkan.

Di Great Britain pula, sejak tahun 1995, kerajaan mereka memperkenalkan insentif potongan cukai individu yang sudah menggalakkan pertumbuhan pelabur budiman, terutama daripada kalangan pelabur yang berpendapatan tinggi ataupun bernilai bersih tinggi. Hasilnya, Britain sekarang mempunyai 15,000 orang pelabur budiman dan lebih daripada 150 rangkaian pelabur budiman (angel networks atau angel clubs).

Pada waktu ini, kadar pelaburan pelabur budiman di Britain sudah menjangkau 850 juta paun setahun (tanpa pergantungan kepada kerajaan) dan daripada 44 peratus pelaburan yang berjaya, ia sudah memberi pulangan kolektif 2.2 kali daripada amaun pelaburan keseluruhannya, termasuk pelaburan yang gagal.

Sembilan peratus daripada syarikat yang dibiayai pelabur budiman sudah menjana pulangan pelaburan melebihi 10 kali ganda! Di Malaysia pula, ketika ini berdasarkan anggaran mutakhir Asian Wall Street Journal, terdapat seramai 39,000 jutawan. Pasaran jutawan kita (dan belum lagi mengambil kira individu-individu berpendapatan tinggi) cukup besar untuk membina satu komuniti pelabur budiman yang efektif, walaupun hanya jika ada 1,000 hingga 3,000 pelabur budiman yang aktif dalam tempoh 10-15 tahun akan datang.

Potensinya jelas, keperluan menarik pelaburan swasta (dan kepakaran tambah nilai) kepada sektor berinovasi dan berteknologi tinggi (dan menjauhi aktiviti spekulatif seperti pelaburan hartanah yang keterlaluan) tidak lagi diragui dan saya amat berharap yang insentif potongan cukai untuk pelabur budiman (yang telah dikemukakan oleh Cradle dan diperjuangkan sejak 2 tahun yang lalu) akan menjadi salah satu insentif inovasi yang akan diumumkan pada Bajet 2013 nanti.
Sama-sama kita doakan, insya-Allah!

Credit: Berita Harian

Orang luar pun pandai melabur...

InsyaAllah, pada masa depan bumi malaysia akan dibangunkan oleh rakyat malaysia..bukan sekadar menjadi tapak mengaut keuntungan oleh orng luar sahaja....

Pelaburan RM1b jana ECER

Ahmad Fiesal Othman di Nanning, China Cetak
Sebuah syarikat akuakultur China akan melabur hingga RM1 bilion di kawasan Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER), sekali gus akan menyemarakkan lagi pertumbuhan ekonomi di kawasan itu terutama dalam mewujudkan peluang pekerjaan baru.

Timbalan Menteri Perdagangan Antarabangsa dan Industri, Datuk Mukhriz Mahathir, berkata syarikat terbabit mengumumkan pelaburan itu ketika sesi persidangan meja bulat Timbalan Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin bersama usahawan China sempena Ekspo China-ASEAN (CAEXPO) 2012 yang sedang berlangsung di sini.
Katanya, kerajaan Terengganu sudah bersetuju untuk menyediakan tanah bagi tujuan projek itu dan rundingan lanjut akan diadakan dengan syarikat China terbabit.

Dua lagi syarikat China ingin melabur di Malaysia

Beliau berkata, selain syarikat akuakultur itu yang mencadangkan pelaburan dalam tiga fasa, dua lagi syarikat China turut menyatakan minat melabur di Malaysia, masing-masing dalam sektor industri besi maju dan biomass.

Semua komitmen pelaburan berkenaan akan dinilai dari pelbagai sudut terutama faedah keseluruhan yang mampu ditawarkan daripada pelaburan terbabit, tambah Mukhriz.

“Kita bukan setakat melihat kepada nilai pelaburan, tetapi apa yang lebih penting manfaat keseluruhan yang ditawarkan kerana kita kini agak memilih.
Tarik pelaburan berteknologi tinggi

“Negara mahu tarik pelaburan berteknologi tinggi dan bukan berintensif buruh,” katanya ditemui di sini, semalam.

Laporan sebelum ini menyebut syarikat akuakultur China berkenaan akan membuka sebuah ladang penternakan udang putih di tapak lebih 1,000 hektar di Pasir Putih, Merchang, Marang, berikutan kawasan itu berhampiran laut yang akan memudahkan proses pemindahan air laut. Projek itu dijangka menjadikan Terengganu sebagai pengeluar udang putih terbesar Malaysia.

CAEXPO 2012 di Nanning yang bermula 21 September lalu berlangsung sehingga esok dan seramai 136 syarikat Malaysia menyertai pameran itu yang diterajui Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (MATRADE).

China-Malaysia manfaat kelebihan masing-masing

Mukhriz yang turut menyampaikan ucaptama pada Forum Pembangunan Perkilangan Termaju China-ASEAN sempena CAEXPO 2012 itu berkata, kedudukan Malaysia sebagai antara negara termaju di ASEAN membuka peluang baik kepada usahawan Malaysia dan China memanfaatkan kelebihan masing-masing bagi merancakkan perdagangan kedua-dua negara.

“Saya optimis hubungan dagangan Malaysia-China akan lebih rancak khususnya dengan kewujudan projek taman perindustrian berkembar kedua-dua negara menerusi Qinzhou Industrial Park (QIP) dan Taman Perindustrian Kuantan (KTP),” katanya.

Mengenai CAEXPO 2012, Mukhriz berkata, pameran jualan menunjukkan prestasi memberangsangkan yang mana setakat hari pertama RM592,270 jualan dicatatkan dan RM31.27 juta potensi jualan.

Tahun ini MATRADE menyasarkan jualan sekurang-kurangnya RM100 juta. Tahun lalu sebanyak RM201.9 juta jualan direkodkan daripada 146 peserta yang menyertai pameran itu. 
Credit: Berita Harian

Ayuh syarikat bumiputra bangunkan lah produk anda yang boleh dikomercialkan....

Ayuh syarikat bumiputra bangunkan lah produk anda yang boleh dikomercialkan....

MTDC sasar lahir syarikat raih RM100j

Ahmad Farizal Hajat | ahmadfarizal@bharian.com.my Cetak
pix_gal0
Kuala Lumpur: Malaysian Technology Development Corporation (MTDC) merumus sasaran untuk melahirkan sekurang-kurangnya sebuah syarikat teknologi tempatan dengan keupayaan menjana pendapatan lebih RM100 juta setahun.

Pencapaian sasaran itu penting untuk menjadi pemangkin dan menyemarakkan kesedaran dalam usaha mewujudkan kumpulan usahawan teknokrat tempatan yang lebih dinamik dan progresif serta mampu bersaing dengan syarikat teknologi asing di pasaran tempatan dan peringkat antarabangsa.
Latih ramai usahawan

Ketua Eksekutif MTDC, Norhalim Yunus, berkata bagi mencapai sasaran itu pihaknya akan meningkatkan usaha mencari, mengenal pasti, membantu dan melatih lebih ramai usahawan atau teknokrat tempatan menerusi semua saluran program serta penyediaan dana yang ada di bawah agensi itu.

Katanya, langkah itu juga turut merangkumi kerjasamanya dengan universiti dan institusi penyelidikan tempatan.

“Kerajaan mahu membangunkan lebih ramai kumpulan usahawan teknokrat yang berjaya, berinovasi dan dapat menjana pulangan menguntungkan dalam jangka panjang dan tidak sekadar makan gaji.

“Justeru, dengan adanya pemangkin seperti ini, iaitu sebuah syarikat yang lahir hasil bantuan dan sokongan yang diberikan MTDC seumpama ini, ia akan menarik dan melahirkan lebih ramai usahawan baru menceburi bidang ini.

Beri mandat

“Ini seterusnya akan meningkatkan jumlah penyertaan syarikat tempatan dalam industri teknologi, sekali gus dapat menguasai keseluruhan rantaian nilai sama ada dari segi peluang mahupun potensi pertumbuhannya di dalam dan luar negara,” katanya dalam satu pertemuan dengan BH di sini.

MTDC, yang ditubuhkan pada 1992 dengan modal berbayar RM52 juta, diberi mandat untuk menguruskan dana dan geran bagi membiayai aktiviti pengkomersialan teknologi yang dibangunkan syarikat tempatan.

Norhalim berkata, setakat ini, beberapa produk teknologi hasil ciptaan universiti dan institusi penyelidikan tempatan sudah berada di pasaran sama ada di dalam mahu pun di peringkat antarabangsa.

Namun, jelasnya, bilangan produk teknologi tempatan yang dikomersialkan di pasaran masih belum mencukupi dan beliau mengakui ada beberapa halangan yang menyebabkan produk teknologi tidak dapat dikomersialkan.

Program kesedaran

Antaranya, pengurusan yang tidak cekap serta pengetahuan pasaran yang tidak mencukupi sehingga menjadi punca penangguhan pengkomersialan produk teknologi.

“MTDC komited menyelesaikan permasalahan itu secepat mungkin menerusi pengenalan lebih banyak program kesedaran kepada pihak yang terbabit bagi membolehkan lebih banyak produk teknologi tempatan yang sedang dibangunkan berada di pasaran secepat mungkin,” katanya.

Mengulas lanjut, beliau berkata, agensi itu mahu melahirkan usahawan tekno yang mempunyai peluang meneroka bidang baru dan ini selaras dengan Model Baru Ekonomi (MBE) yang mana kejayaan kita adalah berasaskan kepada kemampuan mencipta kekayaan berasaskan teknologi.

Antara dana atau geran disediakan MTDC kepada syarikat tempatan yang ingin mengkomersialkan produk teknologi mereka termasuk Dana Permulaan Perniagaan (BSF) dan Dana Perkembangan Perniagaan (BGF). 
 
Credit: Berita Harian
http://www.bharian.com.my/bharian/articles/MTDCsasarlahirsyarikatraihRM100j/Article/

Sunday 23 September 2012

Iklan Yang Menyebabkan kemarahan Orang Yahudi

Rupanya bangsa/agama lain pun marah bila isu berkaitan mereka dijadikan perkara lawak

Iklan Yang Menyebabkan kemarahan Orang Yahudi - 

Tahu pun Kamu Marah Benggong

Saturday, 22 September 2012

Selepas beberapa hari semenjak tersebarnya video yang dikatakan menghina Nabi Muhammad S.A.W ke seluruh dunia oleh puak-puak Yahudi ini, akhirnya mereka terpaksa berhadapan dengan apa yang umat Islam di dunia rasai selepas turut dihina dalam sebuah iklan oleh sebuah syarikat pembuat pil.
Gambar mengerikan mangsa kem tahanan rejim Nazi adalah mimpi buruk bagi sebahagian besar kaum Yahudi.

Namun, gambaran mengerikan itu justeru menjadi bahan jenaka sebuah surat kabar Estonia dengan menjadikannya sebuah iklan. Tidak hairanlah, iklan ini mengundang kemarahan banyak orang, terutama kaum Yahudi.

Iklan itu sendiri mempromosikan pil diet yang memaparkan sejumlah lelaki kelaparan dengan lokasi di kem mematikan terbesar di Jerman itu. Dalam iklan itu, terpampang tulisan,''Satu, Dua, Tiga, pil pelangsing Dr Mengele sangat berkesan untuk anda! Tak ada lagi orang gemuk di Buchenwald!"

Reaksi paling keras datang dari organisasi Yahudi. Mereka mengecam iklan di Eesti Ekspress yang diletakkan di bahagian jenaka surat khabar itu. ''Iklan ini amat mengelirukan dengan mengorbankan jutaan mangsa korban Nazi,'' ungkap Efraim Zuroff dari Pusat Simon Wiesenthal, Jerusalem.

Alla Jakobson, jurucakap komuniti Yahudi Estonia, berkata, insiden itu menunjukkan masyarakat Estonia mengalami masalah besar dalam moral dan nilai etika. 
P/S: Tahu pun kamu marah Yahudi Laknatullah..Nanti lah kehancuran mu wahai YAHUDI..

Credit: Kaki Sembang 
http://www.kakisembang.com/2012/09/iklan-yang-menyebabkan-kemarahan-orang.html

Related article:  


 

Utusan Kantoi Lagi: Edisi Mayat Suci

Cam mana ni, kesian bila cerita ditokok-tambah , krediabiliti wartawan boleh dipertikaikan

Utusan Kantoi Lagi: Edisi Mayat Suci

11 Februari 2012 • 13 Komen Cetak Chenta!

Masih ingat lagi bagaimana tidak lama dahulu Utusan pernah kantoi padamkan logo Barisan Nasional pada sebuah payung?

Kali ini kisahnya lebih kurang sama; bezanya, benda yang tidak ada, telah diada-adakan. Selalunya teknik jurnalisme murahan seperti ini digunakan oleh akhbar tabloid sahaja. Tapi entah bagaimana, akhbar teras pemikiran Melayu ini turut terkena perciknya.

Perhatikan artikel bertajuk "Jenazah wanita masih utuh, berbau wangi".
Link : http://www.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2012&dt=0211&pub=utusan_malaysia&sec=Luar_Negara&pg=lu_paraoh.htm&arc=hivehttp://www.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2012&dt=0211&pub=utusan_malaysia&sec=Luar_Negara&pg=lu_paraoh.htm&arc=hive



Berita luar negara ini adalah cuplikan dari Okezone.com. Dan jika anda pergi ke sumber asal artikel ini di sana, ini sahaja yang anda dapat lihat:



Maka dari mana pula datangnya gambar mayat dalam artikel cap Utusan itu?

Pada mulanya, saya terkejut juga melihat gambar mayat "yang masih utuh dan wangi" itu. Ini kerana saya 100% yakin pernah melihat gambar ini dalam sebuah buku (yang tidaklah pula saya ingat tajuknya). Maka masakan pula boleh gambar itu adalah gambar mayat wanita tersebut.

Dan apabila menyedari tiada gambar mayat tersebut di artikel asal, maka sahihlah Utusan sudah tokok tambah berita. Mungkin untuk menyedap berita dan menambah sensasi. Tapi kalau iya pun, letaklah kenyataan "Gambar sekadar hiasan".

Tapi juga, kalau pun gambar itu sekadar hiasan semata-mata, yang paling tak boleh tahan, macam mana Utusan boleh letak gambar mayat firaun sebagai gambar hiasan untuk artikel tersebut?




Basikal Emas 2012

kemajuan teknologi dunia sekarang...body basikal dari carbon, tayar dari sutera...
apa kah teknologi yang menanti kita dimasa depan :)...........

Basikal Hoy terlalu ringan



HOY mengayuh basikalnya di Velodrom, Olympic Park London pada 31 Julai lalu.



LONDON – Basikal yang digunakan atlet legenda Britain, Chris Hoy dalam perlumbaan acara keirin individu lelaki di Sukan Olimpik di sini kelmarin adalah antara faktor menyebabkan dia memenangi pingat emas dianggarkan bernilai £15,000 (RM72,824), lapor akhbar The Sun semalam.

Keistimewaan basikal itu ialah ia hanya seberat 6.8 kilogram.

Hoy yang berusia 36 tahun memenangi pingat emas keduanya dalam acara keirin manakala pelumba dari Malysia, Mohd Azizulhasni Awang, 24, menduduki tempat keenam dan terakhir.

Sebelum ini, Hoy memenangi emas dalam acara berpasukan lelaki.
Hoy kini dianggap legenda sukan Britain kerana dia telah memenangi enam pingat emas dalam Sukan Olimpik.

“Basikal itu lebih ringan daripada basikal yang terdapat di jalan raya. Anda boleh mengangkat basikal itu dengan hanya menggunakan sebatang jari,” kata Hoy.

Kejayaan dalam penciptaan basikal lumba itu menyebabkan pasukan lumba basikal Perancis menjadi cemburu.

Menurut akhbar dalam talian MainOnline, rangka basikal itu diperbuat daripada gentian karbon.
Basikal itu adalah hasil daripada idea pakar-pakar basikal dalam pertubuhan British Cycling yang beribu pejabat di Manchester.

Tayar basikal itu dikatakan diperbuat daripada sutera.

– Agensi

Credit: Kosmo

Mohamad perancang kejayaan Muhaya

Mohamad perancang kejayaan Muhaya





JIKA tangan seorang ibu yang menghayun buaian mampu menggoncang dunia, ketegasan seorang bapa pula mampu membentuk negara. Kalau syurga terletak di telapak kaki ibu, reda golongan ayah juga tiada tandingnya.

Sekeras manapun hati seorang bapa, mereka tidak pernah rela menyaksikan kegagalan anak-anak. Riak tenang pada wajah mereka sebenarnya menanggung seribu perit demi membimbing zuriat ke tempat tertinggi.

Hal itu disedari Profesor Dr. Muhaya Mohamad, 54, sejak beliau kecil. Arwah bapanya, Mohamad Busu, diibaratkan sebagai perancang kepada keseluruhan kejayaannya hari ini. Selaku seorang askar berpangkat leftenan, bapa Muhaya mengawal ketat setiap pergerakan anak-anak.

"Setiap hari, saya dan adik-beradik hanya dibenarkan bermain di luar rumah sehingga pukul 6 petang. Tiba waktu itu, kami semua wajib mandi dan siap sedia untuk solat Maghrib berjemaah.

"Siapa ingkar pasti tidak terlepas daripada dirotan ayah. Saya sendiri pernah beberapa kali dihukum tetapi disebabkan bijak memberi alasan, saya kerap terlepas," imbau Muhaya yang memanggil bapanya dengan gelaran bak.

Tambah pakar mata yang bertugas di Pusat Mata dan Lasik, Pusat Perubatan Prince Court, Kuala Lumpur itu: "Walaupun dipukul dengan tali pinggang, namun ayah hanya memukul anak-anaknya di bawah lutut. Sewaktu hukuman itu, dia tidak henti-henti menyatakan bahawa dia hanya memukul perangai kami. Lama-kelamaan, saya mengerti apa yang dimaksudkannya."

Ketegasan bapa 

Kali terakhir Muhaya dipukul ketika usianya 14 tahun. Detik itu beliau pulang ke kampung di Kuala Terengganu pada cuti sekolah. Akibat tidak mahu menyiapkan kerja sekolah, Muhaya dipukul dengan kuat.
Kesal dengan tindakan tersebut, arwah ibu Muhaya menyaksikan sendiri suaminya itu menangis saat hendak tidur. Jelas di sebalik ketegasan tersebut, tersimpan perasaan sayang yang amat mendalam terhadap anak-anak.

Meskipun sibuk bertugas, bapa Muhaya tidak sekali-kali mengabaikan pendidikan anak-anak. Setiap daripada mereka diberi tabung dengan simbol cita-cita masing-masing. Muhaya dihadiahkan tabung berbentuk rumah kerana dahulu beliau mahu bergelar seorang arkitek.

"Ayah mahu anak-anaknya mendapat pelajaran sempurna dan bekerja sekurang-kurangnya sebagai pegawai kelas atasan. Jadi, ketika saya berumur lapan tahun, ayah telah mengupah seorang guru mengajar saya dan kakak di rumah.

"Saya masih ingat pada Cikgu Zakaria perlu berulang-alik dari Perak ke Terengganu menaiki motosikal untuk mengajar kami bahasa Inggeris dan Matematik. Dia dibayar sebanyak RM15 dan jumlah tersebut cukup besar pada tahun 1966," singkap Muhaya yang merupakan bekas pelajar Sekolah Tun Fatimah (STF), Johor Bahru.

Tempoh lapan tahun di STF mungkin mencipta jurang antara beliau dan bapanya. Begitupun, masalah tersebut diatasi menerusi kiriman surat-surat bapanya setiap bulan. Tanpa jemu, bapanya turut menitipkan kata-kata hikmah sebagai penyuntik semangat buatnya.



AZIMAT pesanan bapa Muhaya, selain kasih sayang ibunya, telah menjadikan beliau seorang yang berjaya dalam hidup.



'Umpama kiambang di air, akar tidak jejak ke bumi' antara peribahasa yang masih diingat Muhaya. Berbekalkan motivasi tersebut, Muhaya berjaya menyandang gelaran pelajar terbaik sebanyak dua kali di STF.

Lebih membanggakan, Muhaya terpilih antara empat pelajar yang cemerlang dalam High School Certificate (HSC) atau kini Sijil Tinggi Pelajaran Malaysia (STPM) seluruh Malaysia pada tahun 1978 bagi melanjutkan pelajaran dalam bidang perubatan di Kaherah, Mesir.

Keterujaan itu terpadam apabila bapanya menidakkan kebolehan Muhaya merantau ke negara orang. Sungguh besar kekecewaan yang dialami Muhaya namun beliau sendiri berbelah-bahagi untuk pergi.

Nilai positif

"Ayah tidak percaya seorang perempuan seperti saya boleh berdikari di sana. Dia tahu ia peluang baik namun dia belum bersedia melihat anaknya terbang jauh seorang diri.

"Kebetulan pula ketika itu saya sedang bercinta dengan seseorang (kini suaminya) dan perhubungan tersebut membataskan saya untuk pergi," tutur ibu kepada dua cahaya mata itu yang kemudiannya menyambung pendidikan di Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM).

Cukup terkenal dengan sikap garang, bapa Muhaya bagaimanapun seorang individu yang murah hati. Nilai-nilai positif yang ditonjolkan bapanya itu kini dipraktikkan Muhaya dalam kehidupan sehariannya.
Pada tahun ketiga jurusan perubatan di UKM, bapa Muhaya memintanya menziarahi bekas guru besar sekolah rendahnya yang terlantar di hospital.

"Ayah ingatkan saya bahawa cikgu tersebut banyak membuka peluang buat saya untuk berjaya dalam pelajaran dengan memberi kelas tambahan. Tanpa cikgu itu, saya mungkin tidak berada di posisi sekarang," tutur Muhaya yang menyifatkan ia sebagai satu pelajaran mengenang budi.

Selain itu, bapanya juga pasti membeli barang yang dijual peniaga yang bertandang ke rumah. Begitu juga dalam konsep tawar-menawar. Jika ke pasar, bapanya pasti menegur ibunya andai berlaku proses pengurangan harga.



WALAUPUN tidak menjadi seorang arkitek seperti yang dicita-citakan suatu ketika dahulu, Muhaya kini berjaya dan menjadi tokoh yang disegani dalam bidang perubatan.



"Tak baik minta kurang, kasihan mak cik tu berniaga atas simen sejuk-sejuk. Lepas tu awak minta harga murah," kata-kata bapa kepada ibunya ini cukup berbekas di dalam fikiran Muhaya.

Beberapa bulan sebelum peperiksaan Lower Certificate of Education (LCE) atau kini Penilaian Menengah Rendah (PMR), Muhaya dikejutkan dengan berita perkahwinan kedua bapanya bersama seorang wanita di Kedah.

Hancur hati ibu dan adik-beradiknya menanggung kebenaran yang menyakitkan itu. Muhaya sendiri pada awalnya berasa kecewa namun penjelasan oleh bapanya menjernihkan keadaan.

"Ayah bertugas jauh dan waktu itu ibu tidak mahu ikut. Akhirnya pada tahun 1976 ayah dan ibu berpisah secara baik dan bayangkan saat itu saya bakal berdepan peperiksaan Malaysian Certificate of Education (MCE) atau kini digelar Sijil Pelajaran Malaysia (SPM).

"Tekanan itu memang dirasai tetapi ayah berpesan, jangan jadikan hal itu sebagai penghalang. Kata ayah, kalau kita bagus, dalam apa jua situasi pun kita boleh mencipta kejayaan. Jadi, saya belajar bahawa keretakan rumah tangga ibu bapa bukan alasan untuk anak-anak patah semangat," ujar Muhaya.

Credit: Kosmo